6 Manfaat Kacang Bagi Kesehatan, Apa Benar Dapat Menyebabkan Munculnya Jerawat?

Kacang goreng, kacang rebus memang sangat pas dijadikan cemilan disaat nonton bola atau dijadikan teman ngobrol. Namun ada beberapa orang yang mengalami alergi ketika mengkonsumi kacang sehingga menimbulkan dampak yang buruk bagi pengonsumsinya. Meskipun beberapa orang mengalami alergi ketika mengkonsumsi kacang, namun secara umum kacang sangat aman dikonsumsi. Bahkan ada yang mengatakan bahwa mengkonsumsi kadang berlebihan dapat menyebabkan tumbuhnya jerawat. Namun ternyata itu hanya mitos, lho!

Tak hanya rasanya yang enak, ternyata kacang juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh jika dikonsumsi seperlunya dan tidak berlebihan. Apa saja manfaat kacang untuk kesehatan?

1. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat dalam Tubuh

Apapun jenis kacangnya, kacang mengandung protein nabati yang sangat berlimpah. Tak hanya itu, kacang juga mengandung antioksidan yang berupa polifenol dan p-coumaric, dan senyawa asam lainnya yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Kandungan p-coumaric dalam kacang akan semakin banyak jika kacang tersebut diolah dengan cara disangrai. Ketika kacang disangrai, kandungan antioksidan akan meningkat sampau 20 persen dan setara dengan blueberry dan strawberry.

Kacang sangria tanpa tambahan bumbu apapun sangat baik untuk menjaga kesehatan pembuluh darah, terutama pembuluh darah arteri. Mengkonsumsinya satu seperempat cangkir kacang dapat memenuhi kebutuhan asupan lemak tak jenuh dalam tubuh, dan ini setara dengan kandungan satu sendok minyak zaitun. Adanya lemak tak jenuh tersebut akan menurunkan resiko naiknya kadar kolesterol dalam tubuh.

2. Memperlancar Peredaran Darah

Kacang tak hanya bermanfaat dalam mengontrol kadar kolesterol tubuh, ternyata kacang juga memiliki manfaat untuk memperlancar peredaran darah. Kandungan resveratol bioflavonoid  yang terdapat dalam kacang mampu membuat sirkulasi darah meningkat hingga 30 persen agar bisa sampai di otak lebih cepat. Selain itu mengkonsumsi kacang dapat memperkecil resiko terkena kanker dan stroke.

3. Dapat Mengontrol Kadar Gula Darah

Kacang sebaiknya diolah dengan cara disangrai dan hindari untuk menggoreng kacang, apalagi dengan berbagai macam tambahan seperti bumbu atau tepung. Kacang polos yang disangrai dan dikonsumsi secara rutin dapat mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Kandungan serat dan mangan dalam kacang berfungsi untuk menyerap glukosa yang ada dalam tubuh dan mengeluarkannya, sehingga darah tidak akan mengalami kelebihan gula darah. Secara tidak langsung kacang akan mencegah munculnya penyakit gula atau yang lebih dikenal dengan diabetes. Jadi untuk Anda yang memiliki riwayat diabetes, Anda bisa mengkonsumsi kacang.

4. Menjaga Kesehatan Kulit dan Mencegah Penuaan Dini

Mengkonsumsi kacang secara rutin dan dalam porsi yang tidak berlebihan ternyata dapat menjaga kesehatan kulit dan mengatasi masalah penuaan dini. Kandungan vitamin E yang melimpah pada kacang, terutama kacang tanah dapat mencegah munculnya flek hitam dan keriput yang menjadi tanda-tanda penuaan. Tak hanya vitamin E, ada juga vitamin B yang memiliki efek sama seperti vitamin E yaitu menjaga kesehatan kulit.

5. Mencegah Terkena Penyakit Batu Empedu

Berdasarkan hasil penelitian menemukan bahwa kandungan yang terdapat dalam kacang dapat mencegah terjadinya infeksi di bagian kantung empedu. Dimana biasanya apabila di dalam empedu terdapat infeksi maka aka nada resiko munculnya batu empedu.

6. Berperan dalam Pencegahan Kanker

Kandungan asam p-coumaric yang terdapat dalam kacang ternyata memiliki peran sebagai pencegah kanker. Kandungan ini dapat menurunkan resiko seseorang yang mengkonsumsinya terkena kanker. Meskipun kacang dapat mencegah timbulnya kanker, Anda  tetap perlu menjaga pola makan dan gaya hidup sehat.

Nah itu dia beberapa manfaat dari mengkonsumsi kacang bagi kesehatan. Kacang akan memberikan manfaat yang maksimal jika diolah secara benar dan dikonsumsi dengan tidak berlebihan.