Tips Untuk Penderita Diabetes Agar Tetap Bisa Mengkonsumsi Nasi

Orang Indonesia menganggap dirinya belum makan jika belum mengkonsumsi nasi. Tentu saja, nasi merupakan makanan pokok yang dikonsumsi oleh hampir semua orang Indonesia. Namun, ada orang yang memiliki kelainan tertentu seperti penderita diabetes yang dilarang untuk mengkonsumsi nasi, teurtama nasi putih.

Penderita diabetes sangat dianjurkan mengurangi konsumsi nasi dikarenakan kandungan indeks glikemik dalam nasi sangat tinggi mencapai hingga angak 70. Meskipun nasi sangat baik dijadikan sebagai sumber enegri utama, namun tetap saja nasi sangat berbahaya jika dikonsumsi oleh penderita diabetes. Jika indeks glikemik melonjak, maka kadar gula dalam darah pun akan tinggi. Oleh sebab itu lah, penderita diabetes sangat tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi nasi. Bukan tidak boleh sama sekali, tapi paling tidak mengurangi porsi nasi dan perbanyak mengkonsumsi sayuran. Jika penderita diabetes tetap bandel dan tetap mengkonsumsi nasi secara berlebihan maka akan meningkatkan resiko munculnya komplikasi.

Lalu bagaimana caranya penderita diabetes agar tetap mengkonsumsi nasi? Penderita diabetes bukan tidak diperbolehkan mengkonsumsi nasi sama sekali. Penderita diabetes tetap diperbolehkan mengkonsumsi nasi asalkan dengan porsi yang tidak berlebihan dan cara yang tepat.

Ini dia beberapa tips mengkonsumsi nasi untuk para penderita diabetes.

1. Jangan Berlebihan, Makan Secukupnya

Berdasarkan hasil penelitian di Inggris menemukan bahawa orang yang mengkonsumsi nasi dalam porsi banyak cenderung memiliki resiko terkena diabetes lebih tinggi. Sedangkan penderita diabetes yang terus  menerus mengkonsumsi nasi dalam jumlah banyak akan memperparah diabetes mereka, bahkan dapat menyebabkan komplikasi.

Ada baiknya jika penderita diabetes mengurangi porsi asupan nasi mereka. Jika Anda terbiasa mengkonsumsi nasi sebanyak 3 centong, mulailah menguranginya menjadi 1 centong dan perbanyak sayuran dan makanan sehat lainnya. Penderita diabetes juga disarankan agar berkonsultasi kepada doketr untuk mengetahui seberapa banyak nasi yang dapat mereka konsumsi dalam per hari.

2. Dinginkan Nasi yang Akan Dimakan

Nasi panas yang berasal dari alat penghangat atau alat masak sangat tidak baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Meskipun mengkonsumsi nasi hangat jauh lebih nikmat dibandingkan nasi dingin, namun justru ini akan memberikan dampak buruk. Kandungan gula pada nasi panas masih sangat tinggi. Makan nasi hangat justru akan menyebabkan kadar gula darah semakin meningkat. Ada baiknya sebelum nasi dimakan, dinginkan terlebih dahulu nasi dengan cara dikipas atau dibiarkan saja hingga nasi dingin.

3. Pilih Jenis Beras yang Tepat

Ada banyak jenis beras, ada beras putih yang paling banyak dijumpai di pasaran. Ada juga beras merah yang konon jauh lebih sehat jika dibandingkan dengan beras putih. Nasi putih mempunyai indeks glikemik diantara jenis nasi lainnya. Inilah yang menyebabkan para penderita diabetes menghindari mengkonsumsi nasi putih secara berlebihan. Sebaiknya, penderita diabetes mengganti beras putih dengan beras merah yang memiliki indeks glikemik lebih rendah sekitar 50. Selain itu beras merah mengandung lebih banyak serat.

4. Perhatikan Makanan Lain Pendamping Nasi

Para penderita diabetes juga harus memperhatikan makanan lain pendamping nasi. Jangan sampai lauk yang mereka konsumsi memiliki kandungan gula yang tinggi. Dianjurkan penderita diabetes memperbanyak konsumsi sayuran yang diolah dengan cara ditumis, dikukus atau direbus. Selain itu jika ingin mengkonsumsi daging, pilihlah daging tanpa lemak. Konsumsi juga telur dan ikan laut dan hindari gorengan yang memiliki kalori serta kolesterol tinggi.

5. Kurangi Gula

Hindari minum the atau kopi manis. Hindari minuman bersoda atau minuman lain yang mengandung banyak gula dan pemanis buatan. Hindari juga makan cemilan yang mengandung banyak tepung dan gula.

Itu beberapa tips untuk para penderita diabetes agar tetap bisa mengkonsumsi nasi tanpa takut gula darahnya naik.